Среда, 13 ноября, 2019 года: USD = , EUR = ,
В Алтайском крае планируют делать черную икру
07 сентября 2016, 15:18
Первую экспериментальную партию черной икры планируют получить в одном из рыбохозяйств Белокурихи в 2017 году, сообщает официальный сайт администрации Алтайского края.
Сейчас там выращивают порядка пяти тысяч осетровых рыб, от которых в перспективе и получат икру.
«Проект по созданию рыбного хозяйства мы начали около пяти лет назад. Три года назад мы взяли осетров, начали продавать рыбу. В прошлом году появилась идея провести эксперимент по получению черной икры, наши специалисты учились на рыбозаводе в Татарстане, где выращивают осетров. В следующем году мы будем отрабатывать процесс получения икры, «доить» рыбу - сейчас у нас их не более пяти тысяч. Экспериментальная партия, конечно, будет небольшая и, скорее всего, в продажу не поступит», - сказал генеральный директор предприятия «Оазис-плюс» Эдуард Зикунов.
Выращивают осетров в Алтайском крае в специализированных бассейнах, где поддерживается необходимая температура в 18-20 градусов. Помимо осетров на белокурихинском предприятии выращивают радужную форель, часть которой выпускают в искусственные озера для туристов-рыбаков.
«Растет поток туристов, растет и требовательность гостей, особенно тех, которые приезжают уже не в первый раз. Многие отдыхающие хотят не только пройти санаторно-курортное лечение, но и ознакомиться с достопримечательностями. Среди них и этот проект, он популярен среди любителей рыбалки, и с такими новыми форматами работы по разведению рыбы интерес к курорту будет возрастать», - отметил глава администрации Белокурихи Константин Базаров.
Стоит отметить, что выращивание рыб осетровых пород для предгорных районов Алтайского края не в новинку - молодняк для белокурихинского хозяйства закупали в соседнем Советском районе. Там еще с советских времен инкубировали икру и выращивали мальков, но получением черной икры для продажи не занимались.
Источник:
ПолитСибРу
Также в разделе:
Прокуратуру не устроила работа Верхнеобского теруправления Росрыболовства...
На Алтае рыбозавод заявил о запуске своей торговой сети...
"Бийский рыбозавод" отмечает 80-летний юбилей...
Алтайский край: Ученые в Барнауле разрабатывают корма для рыб из льняных отходов...
Алтайский край: В Советском районе в Катунь выпустили больше 6000 мальков сибирского осетра...
Алтайский край: Ставка на малька...
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.
Также вас может заинтересовать
Вьетнам может потеснить Китай по выращиванию осетровых и производству их икры
3 июля 2019, 09:54
Вьетнам вышел на второе место в мире по производству осетрины и черной икры. Как сообщил руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев со ссылкой на вьетнамские информисточники, производство икры достигло 500 тонн в год. "Это единственная страна в мире, которая...
Черную икру будут маркировать в России весь 2019 год
28 января 2019, 10:07
Маркировка черной икры необходима, чтобы потребитель мог понимать, что это за товар и откуда он. На данном этапе процедура пройдет на условиях добровольного эксперимента, рассказал "Российской газете" руководитель Росрыболовства Илья Шестаков.
И сообщил, что уже подписано соглашение с...
В Бельгии перед Рождеством растет производство черной икры
4 декабря 2018, 09:36
Приближаются католическое Рождество и Новый год, а значит у этой бельгийской компании по производству икры осетровых рыб прибавляется дел. Европейцы торопятся купить на праздничный стол знаменитый деликатес.
Вилли Вердонк, сооснователь компании Royal Belgian Caviar: «Обычно в...
Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.
Категория новостей
5000 предложений по рыбе, морепродуктам и икре!
Более 5000 оптовых предложений по рыбе, морепродуктам и икре!
- Цены на рыбу в Москве — от 2267 предложений;
- Цены на рыбу в Санкт-Петербурге — от 1876 предложений;
- Цены на рыбу по Дальневосточному ФО — от 620 предложений;
Подробнее по телефону! (812) 425-32-65
© 2007—2019 Инлайн. Все права защищены.
Использование информации, размещенной на данном сайте, допускается только при размещении активной гиперссылки на сайт Fishretail.Ru.
Комментарии (0):
Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.