Первую экспериментальную партию черной икры планируют получить в одном из рыбохозяйств Белокурихи в 2017 году, сообщает официальный сайт администрации Алтайского края.
Сейчас там выращивают порядка пяти тысяч осетровых рыб, от которых в перспективе и получат икру.
«Проект по созданию рыбного хозяйства мы начали около пяти лет назад. Три года назад мы взяли осетров, начали продавать рыбу. В прошлом году появилась идея провести эксперимент по получению черной икры, наши специалисты учились на рыбозаводе в Татарстане, где выращивают осетров. В следующем году мы будем отрабатывать процесс получения икры, «доить» рыбу - сейчас у нас их не более пяти тысяч. Экспериментальная партия, конечно, будет небольшая и, скорее всего, в продажу не поступит», - сказал генеральный директор предприятия «Оазис-плюс» Эдуард Зикунов.
Выращивают осетров в Алтайском крае в специализированных бассейнах, где поддерживается необходимая температура в 18-20 градусов. Помимо осетров на белокурихинском предприятии выращивают радужную форель, часть которой выпускают в искусственные озера для туристов-рыбаков.
«Растет поток туристов, растет и требовательность гостей, особенно тех, которые приезжают уже не в первый раз. Многие отдыхающие хотят не только пройти санаторно-курортное лечение, но и ознакомиться с достопримечательностями. Среди них и этот проект, он популярен среди любителей рыбалки, и с такими новыми форматами работы по разведению рыбы интерес к курорту будет возрастать», - отметил глава администрации Белокурихи Константин Базаров.
Стоит отметить, что выращивание рыб осетровых пород для предгорных районов Алтайского края не в новинку - молодняк для белокурихинского хозяйства закупали в соседнем Советском районе. Там еще с советских времен инкубировали икру и выращивали мальков, но получением черной икры для продажи не занимались.
«Читайте новости Fishretail на нашем Telegram канале»
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.
Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.
Доброго дня! Компания ПОС (Промышленное оборудование...
Написал Наталия Ас в теме Стоит ли обращаться к этому поставщику
Вам ещё в апреле написали,но ВЫ..не ведёте переговоры и не ищите контакта..У...
Написал Рыбкооп Сахалинский Стандарт в теме Ищу Российское Производство Омега 3 .тюлений Жир
Все зависит от входящего сырья, потр. или не потр. весенняя или осенняя. К...
Написал Александр Зимин в теме Новинка.Технологию производства вяленой соломки.
Паутинку из рыбы или кальмара уже каждый второй технолог делает и знает как...
Написал Александр Зимин в теме Новинка.Технологию производства вяленой соломки.
Со своим самоваром в Тулу не ездят.. А так же в лес со своими...
Написал Рыбкооп Сахалинский Стандарт в теме Экспорт креветок из Ирана
Владимир, вышлите информацию по снекам мне на электронку p; спасибо
Написал Владимир Фишерс в теме Новинка.Технологию производства вяленой соломки.
С Китаем никто работать не хочет..ибо ВЫ все мошенники и авантюристы...
Написал Рыбкооп Сахалинский Стандарт в теме Покупательский спрос со стороны Китая
Никому ваша Омега 3 и нафиг не нужна..а нерпы и тюленя много,а денег на...
Написал Рыбкооп Сахалинский Стандарт в теме Ищу Российское Производство Омега 3 .тюлений Жир
Шыбко мелкий карась! По крупнее займись рыбёшкой!
Написал Рыбкооп Сахалинский Стандарт в теме Я нахожусь в Китае, ищу данные о рыбе, и мне нужна помощь каждого.
Написал Александр КРуподеров в теме Менеджер Константин ПЕРЛУШИН "ООО Приморские деликатесы" недобросовестный партнер
Написал Надежда Мурашева в теме Покупательский спрос со стороны Китая
Добрый день. Сбросьте подробности на почту.
Написал Федор Касьян в теме Импортзамещение!замена Китайских технологий.
(0):
Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.